北九州市小倉北区鍛治町の和牛専門焼肉店【若勝-わかかつ-】

焼肉小倉若勝の丸腸。
脂肪の多い和牛の小腸をさかずに筒のまま裏返しにしたもつ。
コーラーゲンたっぷりで甘みがあり美肌にも効果大。
小倉焼肉では人気のメニューですが、九州以外ではあまり知られてない
一品です。
若勝は「丸腸新鮮組」の登録店です。