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お肉専門用語集

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丸腸

焼肉小倉若勝の丸腸
脂肪の多い和牛の小腸をさかずに筒のまま裏返しにしたもつ。
コーラーゲンたっぷりで甘みがあり美肌にも効果大。
小倉焼肉では人気のメニューですが、九州以外ではあまり知られてない
一品です。
若勝は「丸腸新鮮組」の登録店です。

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